Olaf Janßen
Catering, Gewürzhandel & Mietkoch
wurde im Mai 2018 gegründet.
Nach meiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch im Jagdhaus Eiden mit dem
Restaurant Apicius in Bad Zwischenahn, habe ich in renommierten deutschen Küchen und u.a. auch in
Italien, Spanien, der Schweiz internationale Erfahrung sammeln können.
So finden Sie in meinem Angebot viele Produkte und Zubereitungsarten aus nah und fern wieder - und auch
meine Zeit auf internationalen Schiffen hinterlässt kulinarische Spuren.
Vorwiegend koche ich mediterran und gerne auch mal asiatisch und natürlich hat auch die deutsche Küche
einen festen Platz, ebenso wie die vegetarische und vegane Küche.
Ich stimme es individuell auf Ihre Wünsche ab und freue mich auf Ihre Anfrage.
Ihr Olaf Janßen